HERZLICH WILLKOMMEN!

Bildungsmöglichkeiten für alle –so lässt sich die Arbeit der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest e.V. – Standort Stuttgart – kurz und knapp umschreiben. Vom Bäckerlehrling bis zum Unternehmer -alle, im Bäckerhandwerk Tätigen, können von der Arbeit der Bäckerfachschule profitieren.

In vielen verschiedensten Lehrgängen und Seminaren wird durch das hohe Engagement der haupt- und nebenberuflichen Lehrkräfte allen Besuchern wertvolles Wissen und praktische Erfahrung weitergegeben.

Neben dem Schulbetrieb erfüllt die Bäckerfachschule wichtige Aufgaben als Auskunfts- und Beratungsstelle zu Fragen des Rohstoffeinsatzes, zu Verarbeitungs- und Backtechniken, Teigführung sowie Fragen um das Lebensmittel- und Kennzeichungsrecht und gibt Rezeptauskünfte.

Weiterhin bietet die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest e.V. Standort Stuttgaet – Außerhaus-Seminare und Brotprüfungen an. Hier können interessierte Betriebe individuell abgestimmte Schulungen ihrer Mitarbeiter, im eigenen Betrieb, mit Unterstützung des Teams der Bäckerfachschule durchführen.

Seminarprogramm

Unsere Telefonnummer hat sich verändert!
Sie erreichen uns unter folgender Nummer:  +49 (0)711 – 164 11-12